Sterilizzazione in pentola
Fate bollire vasetti e tappi a fiamma bassa per almeno
mezz’ora. Poi lasciateli asciugare capovolti autonomamente.
Sterilizzazione in forno
Accendete il forno e attendete che arrivi a 100°, poi
mettete i vasetti per 5 minuti. Spegnete il forno e lasciate che i vasetti si
raffreddino. Non appena la temperatura sarà meno cocente infornate anche i
tappi.
Sterilizzazione nel forno a microonde
NB : questo procedimento non si può usare per i tappi
Mettete 2 dita di acqua in ogni barattolo e riponete il tutto senza tappi
nel microonde. Lasciate per circa 2 minuti fino ad ebollizione, poi
estraeteli e buttate l’acqua. Lasciateli asciugare capovolti.
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